菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單?，F(xiàn)引申指電子計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行中出現(xiàn)在顯示屏上的選項(xiàng)列表，也指各種服務(wù)項(xiàng)目的清單等，含義更為廣泛。廣義的菜單是指餐廳中一切與該餐飲企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格及服務(wù)有關(guān)的信息資料，它不僅包含各種文字圖片資料、聲像資料以及模型與實(shí)物資料，甚至還包括顧客點(diǎn)菜后服務(wù)員所寫(xiě)的點(diǎn)菜單。匯泉翻譯官能夠?yàn)榭蛻糇龊貌蛷d菜單翻譯項(xiàng)目稿件的歸檔處理，如果客戶的翻譯資料需要比對(duì)之前的餐廳菜單翻譯資料，或者認(rèn)為現(xiàn)在的翻譯資料與之前的翻譯資料有重復(fù)的地方，只需更新餐廳菜單翻譯，匯泉翻譯官可以根據(jù)客戶需求來(lái)保存文件。
菜單是餐廳將自己提供的具有各種不同口味的食品，飲料按一定的程式組合排列與專(zhuān)門(mén)的紙上，供顧客從中進(jìn)行選擇，內(nèi)容主要包括食品，飲料的品種和價(jià)格。匯泉翻譯對(duì)餐廳菜單的排版格式比較了解，且匯泉翻譯官支持Word、Excel、Powerpoint等多市場(chǎng)研究相關(guān)文件常用格式的排版。匯泉翻譯項(xiàng)目經(jīng)理會(huì)根據(jù)項(xiàng)目安排，編制《翻譯工期進(jìn)度表》，嚴(yán)格按照餐廳菜單翻譯進(jìn)度來(lái)分派排版任務(wù)，保障餐廳菜單翻譯的譯文能夠準(zhǔn)時(shí)交付。
而這些記錄真正成為向客人提供的菜單，已是16世紀(jì)中葉的事情了?，F(xiàn)有的菜單各式各樣，有紙質(zhì)的，也有皮質(zhì)的，還更有個(gè)性的竹子菜單、“圣旨”菜單、電子菜單等等。在電腦出現(xiàn)后，菜單也被引申為操作系統(tǒng)的操作名條，指展示操作系統(tǒng)的命令的目錄，如開(kāi)始菜單、右鍵菜單、應(yīng)用菜單等。匯泉翻譯官根據(jù)多年的翻譯經(jīng)驗(yàn)，了解到流程化的翻譯項(xiàng)目管理對(duì)翻譯項(xiàng)目質(zhì)量的重要性。有翻譯團(tuán)隊(duì)搭建以及稿件預(yù)處理的步驟，將餐廳菜單翻譯文件簡(jiǎn)化成可編輯的雙語(yǔ)句對(duì)，減少譯員翻譯的前期處理工作，可以交出優(yōu)秀的餐廳菜單翻譯的譯文。
